Многие мечтают иметь дома газовую плиту. Это связано с дешевым энергоресурсом. Агрегат используется ежедневно, а платить за более дорогую электроэнергию готов не каждый. Кроме того, многие обыватели считают, что еда, приготовленная на открытом огне, намного вкуснее. Однако эксплуатация прибора несет в себе не только комфорт, но и ответственность.

Газовая плита с включённым газом и сковородкой

Правила использования газовых плит

Волноваться из-за возможной утечки, переживать за выключение конфорки многим хозяйкам привычно. Но такие вещи уже в прошлом. Во избежание несчастных случаев современная газовая плита для кухни оснащена системами безопасности. И все же определенные требования по эксплуатации существуют:

  1. Не нужно самостоятельно менять шланги. Вы можете приобрести неподходящий материал или сделать что-то неправильно. Лучше доверить такое задание специалистам.
  2. Регулярно проверяйте вентиляцию, она должна эффективно выводить запахи и иметь хорошую тягу.
  3. Не следует оставлять без присмотра работающую печь.
  4. Обогрев газом в холода — не лучшая идея. Это экономит затраты, но многие забывают о продуктах сгорания, которые накапливаются в доме и могут вызвать отравление.

Знание правил и техник безопасной эксплуатации оборудования является ключом к предотвращению несчастных случаев.

Достоинства газовых плит

Такие агрегаты широко используются, служат долго и надежно. При работающей газовой плите в доме становится теплее и уютнее. Кроме того, сама техника дешевле, если сравнивать с электрическими аналогами, но достоинств у нее не меньше:

  1. повышенная начальная скорость нагрева;
  2. оптимальный контроль температуры;
  3. видимость силы пламени;
  4. совместимость с большинством видов посуды;
  5. различные методы приготовления пищи.

К минусам можно отнести невозможность передвижения плиты из-за необходимости профессионального подключения к подающей трубе, которую нельзя закрывать мебелью или перегородками.

Что такое газ-контроль

Зачастую самым опасным происшествием становится угасание пламени. Причин этому может быть несколько:

  1. перепады давления в трубе, когда плита работает;
  2. сильный сквозняк на кухне;
  3. перелив закипевшей жидкости, погасившей огонь;
  4. дети, играющиеся с рычагами.

Все это чревато скоплением излишков газа в помещении. Не почувствовав запаха, можно получить отравление или вызвать пожар. Но технологии не стоят на месте, поэтому производители научились решать этот вопрос. Именно газ-контроль повышает уровень безопасности при использовании плиты. Эта система автоматически перекрывает подачу газа в конфорку в тот момент, когда огонь гаснет. Реализована функция с помощью температурного датчика, который срабатывает всего в течение 2-5 секунд после исчезновения пламени. Таким образом, основная причина беспокойства уходит на второй план, позволяя наслаждаться быстрым процессом приготовления блюд.