Ви вирішили відкрити власне кафе чи ресторан? Визначилися з концепцією та функціональним напрямком? Якщо вас зацікавила наша стаття, ви хочете створити у своєму закладі унікальний ексклюзивний інтер'єр. Дизайнери розкажуть вам про 5 основних актуальних трендів, які залучать відвідувачів до вашого кафе чи ресторану. Гостям захочеться повертатися до вас постійно, щоб відчути себе знову в цікавій обстановці та затишній атмосфері. Знайомимо вас із захоплюючими віяннями та даруємо ідеї щодо створення стильного модного закладу.

Тренд 1 – Індивідуальність

Пам'ятаєте той момент, коли ви вперше увійшли натомість, і воно миттєво змусило вас відчути себе особливим? Можливо, це була затишна книжкова кав'ярня, прикрашена вінтажними предметами, або модний ресторан із сучасним мистецтвом на стінах. Саме таке почуття унікальності та привабливості ми прагнемо створити у своєму закладі, відмовляючись від одноманітності та шаблонності.

Тренд на індивідуальність у дизайні інтер'єру – заклик до творчості. Замість беззастережно дотримуватися усталених правил, пропоную взяти їх за основу і додати свою родзинку. Можливо, це буде колекція унікальних настільних ігор для гостей чи стіни, вкриті графіті місцевих художників. Головне – не боятися експериментувати.

Я згадую, як одного разу вирішив включити до інтер'єру свого кафе елементи локального мистецтва. Це не лише наголосило на унікальності місця, а й привернуло увагу до культурної спадщини регіону. Гості були в захваті, і багато хто повертався, щоб насолодитися не лише кухнею, а й атмосферою, яку ми зуміли створити.

Змішуючи різні стилі та елементи, важливо знаходити баланс, щоб інтер'єр виглядав гармонійно, а не як хаотичні збори ідей. Це мистецтво – навчитися поєднувати, не перевантажуючи простір, щоб кожен міг знайти тут щось особливе саме для себе.

У результаті, створюючи унікальний стиль, ми не просто формуємо простір, ми створюємо історію та атмосферу, які відвідують наш заклад незабутнім досвідом.

Інтер'єр затишного кафе з елементами сільського та сучасного стилю. Тут є барна зона з високими табуретами та довгою стійкою, а також різні варіанти розсаджування: дерев'яні столи та м'які лавки. Стіни прикрашені великою детальною фрескою із зображенням оленя у лісі, що надає атмосфері художнього відтінку. Кафе освітлене підвісними світильниками з геометричними візерунками та природним освітленням, що створює теплу та гостинну атмосферу. Тут сидять кілька відвідувачів, деякі з яких розмовляють, а інші працюють за ноутбуками. З одного боку висить меню на крейдяній дошці, що наводить на думку про невимушену та дружню обстановку.

Тренд 2 – Екотехноконцепція

Екотехноконцепція — це саме та гармонія, до якої прагне сучасна людина. Використання натуральних матеріалів, таких як дерево та камінь, у поєднанні з останніми технологічними досягненнями в галузі освітлення та дизайну, створює дивовижну атмосферу, де технології не домінують, а служать покращенню нашого загального добробуту.

Ми впровадили цю концепцію в наше кафе, починаючи з озеленення стін, що не тільки покращило повітря, але й додало інтер'єру жвавості до розумних систем освітлення, які підлаштовуються під природний світловий день, роблячи простір максимально комфортним для гостей у будь-який час. І знаєте, що? Відвідувачі відчувають цю турботу, цей зв'язок із природою, навіть перебуваючи в центрі великого міста. Вони повертаються до нас, щоб знову і знову випробувати це відчуття гармонії та спокою.

Включення елементів хай-тек, таких як дизайнерські трекові світильники або сенсорні крани у ванних кімнатах, підкреслює сучасний дух закладу, не порушуючи природності обстановки. Це поєднання природи та прогресу не просто тренд, це новий погляд на те, як має бути влаштований простір навколо нас.

Інтер'єр елегантного ресторану з м'яким освітленням та сучасною обстановкою. У центрі стоїть оливкове дерево, яке створює затишну атмосферу. Над столами висять великі мідні світильники, що рівномірно розподіляють тепле світло. Столи акуратно накриті, що говорить про високий рівень обслуговування. У залі є елементи зелені, що додають свіжості, а дзеркальні поверхні візуально розширюють простір. Ресторан поєднує в собі елементи класики та модернізму, пропонуючи відвідувачам розслаблену та запрошуючу атмосферу.

Тренд 3 – Неформальність та не гламурність

Згадайте ті моменти, коли ви заходили до кафе та одразу відчували, що це не просто заклад, а якийсь куточок, створений виключно для вас? Таке відчуття неформальності та невимушеності – ось що справді змушує людей відчувати себе бажаними гостями, а не випадковими відвідувачами.

Коли ми працювали над концепцією нашого кафе, перед нами стояло завдання – створити простір, де кожен знайде свій затишний куточок. Ми відійшли від класичного розуміння залу з однотипними столами та стільцями, віддаючи перевагу різноманіттю форм, кольорів та стилів. І знаєте, що? Це рішення змінило атмосферу нашого закладу.

Ми створили кілька зон: куточок для тих, хто хоче попрацювати у тиші; живий куточок з м'якими диванами для зустрічей із друзями; навіть маленький зал із подушками на підлозі для тих, хто любить нестандартні рішення. Це дало нашим гостям можливість вибирати, де вони хочуть провести час, і при цьому почуватися як удома.

Особливу увагу ми приділили меблям. Столики різної висоти, крісла та дивани найрізноманітніших форм – кожен елемент був підібраний з урахуванням комфорту та естетики. Ми відмовилися від стандартних рішень на користь чогось більш індивідуального та незабутнього.

Цей підхід до неформальності та демократичності інтер'єру допоміг нам створити місце, куди люди приходять не просто насолодитись смачною їжею, а й відчути себе частиною чогось більшого. Наші гості знають, що тут вони завжди знайдуть куточок до душі, чи то тихий столик біля вікна, чи затишний диван біля каміна.

Тренд 4 – Повітря та світло

Чим більше у приміщенні світла, тим виграшніше виглядає будь-який інтер'єр. Щодо освітлення, необхідний професійний світлотехнічний сценарій та правильна схема освітлення. Основні дизайнерські тенденції у створенні комфортної обстановки:

  • максимально велике скління;
  • відсутність банальних світлових рішень;
  • м'яке розсіяне світло;
  • приховані світильники;
  • монохромні та кольорові підсвічування;
  • цікаві дизайнерські джерела світла.

Просторий та світлий інтер'єр кафе з великими вікнами та живими рослинами. У залі гармонійно поєднуються природні відтінки: світле дерево, біла плитка та пастельні тони меблів. Підвісні лампи з теплим світлом додають затишку, а рослини на стінах освіжають простір. Меблі простої та функціональної форми підкреслюють сучасний та мінімалістичний стиль закладу.

Тренд 5 – Створення арт-простору

Для створення дизайнерського лоску та пожвавлення інтер'єру потрібно доповнити його арт-об'єктами та інсталяціями. Художні креативні елементи – на вершині моди. Найбільш актуальні світильники ручної роботи, скульптури, живопис та фотографії, кольорове або особливе направлене світло. Такі об'єкти викликають у гостей певні емоції, створюють затишок, створюють яскраву цілісну картину.

Інтер'єр ресторану з арт-об'єктів та сучасним дизайном. Ліворуч у кадрі дерев'яна скульптура фігури людини, а на задньому плані висить мозаїчна картина із зображенням очей. Праворуч мотоцикл прикрашені поп-арт стиль. Меблі виконані в стриманих темно-коричневих та синіх тонах, створюючи стильний контраст. Простір освітлюється промисловими світильниками, а великі вікна дозволяють природному світлу заповнювати кімнату, створюючи привітну та творчу атмосферу.

Використовуйте рекомендації провідних дизайнерів, створюйте небанальний концептуальний інтер'єр – і ваш заклад стане найпопулярнішим та відвідуваним. Бажаємо успіху!